Djath dhie Tomme De Zal
Bonum Tomme De Zal, 100% qumësht dhie, pa konservues.
Tomme është një term i përgjithshëm për një grup djathrash të prodhuar kryesisht në Alpet Franceze dhe në Zvicër. Në fermën tonë kemi dhi Alpine të cilat prodhojne qumështin për prodhimin e Tomme De Zal.
Është një djath me shije delikate, i butë në brendësi i cili ka ngjyrë të bardhë në të verdhë i mbuluar me një kore të fortë.
Ruhet në kushte frigoriferike 3-5°C.
VLERAT USHQYESE PER 100 GR PRODUKT| ENERGJI |
KJ | 1022.1 |
SRD % |
| Kcal | 244.3 |
||
| PROTEINA | 35.2 g | ||
| KARBOHIDRATE | 4.5 g |
||
| YNDYRA |
9.5 g |
||
| KOLESTEROL | 80 mg | ||
| KALCIUM | 749.1 mg | 60 % | |
| KALIUM | 202.38 mg | 4 % | |
| NATRIUM | 538.8 mg | 23 % | |
| HEKUR | 1.73 mg | 10 % | |
| VITAMINA D2 | mcg | % | |
| SHEQERNAT | 0.018 mg | ||
| FIBRA | 0 g |